Blar i Department of Chemistry på forfatter "0000-0001-7242-0723"
-
Analysis of Polyphenols from Laminaria hyperborea for application as Life Science ingredients
Wekre, Marie Emilie (Doctoral thesis, 2023-09-01)Makroalger, også kjent som tang og tare, er anerkjent som en verdifull kilde til bioaktive forbindelser. Av disse har polyfenoler fått særlig oppmerksomhet. Polyfenoler har blitt assosiert med en rekke helsefordeler, og ...