Blar i Faculty of Social Sciences på emneord "Piemonte"
Viser treff 1-1 av 1
-
Smak, kunnskap og identitet: En studie av Slow Food
(Master thesis, 2015-06-09)Denne avhandlingen tar for seg den internasjonale organisasjonen Slow Food som ble grunnlagt i Italia av journalisten Carlo Petrini. Mottoet til organisasjonen er «god, ren og rettferdig mat» som innebærer mat av god ...