Vis enkel innførsel

dc.contributor.authorIvarsflaten, Natasha Pauline Aarskog
dc.date.accessioned2016-01-06T13:34:45Z
dc.date.available2016-01-06T13:34:45Z
dc.date.issued2015-10-22
dc.date.submitted2015-10-22eng
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/1956/10888
dc.description.abstractBackground: The many reasons why people eat what they eat are complex. Many health challenges are attributable to diet. Knowledge about the underlying causes of people's diet can be used in health promotion activities that can empower the population to be able to make healthy choices. Method: This study looks at the relationship between habits, socioeconomic status and intake of vegetables, fruit, soda and sweets, and compares the diet in a group of participants at the age of 13 and 30. Data were obtained from The Norwegian Longitudinal Health Behavior Study", a longitudinal cohort from 22 schools in Hordaland County in Norway. Results: The higher education the participants' mother had, the higher vegetable intake the participants had. Participants with higher income at the age of 30 had higher intake of fruit and soda, and lower intake of vegetables and sweets compared to participants with lower income. The higher intake of fruit, vegetables and sweets the participants had at the age of 13, the higher intake they had of the same food group at the age of 30. Participants with higher vegetable intake at the age of 13 had a lower soda intake at the age of 30, compared with participants with lower vegetable intake at the age of 13. Conclusion: Socioeconomic status and habits are associated with diet. Programs to help children form good habits are needed. To reach the different socio-economic groups, arenas that include all groups must be used.en_US
dc.description.abstractBakgrunn: Årsakene til menneskers matinntak er mange og komplekse. Mange av dagens helseutfordringer kan tilskrives kosthold og livsstil. Det er nødvendig med kunnskap om de underliggende årsakene til matinntak. Kunnskapen kan benyttes i helsefremmende arbeid for å tilrettelegge for sunne valg og ivaretakelse av egen helse. Hensikt og metode : Hensikten med oppgaven er å undersøke hvordan sosioøkonomisk status og vaner henger sammen med kosthold. Oppgaven tar for seg sammenhengen mellom vaner, sosioøkonomisk status og inntak av frukt, grønnsaker, brus og søtsaker, og sammenlikner inntaket av disse matvaregruppene hos en gruppe mennesker ved 13- og 30 års alder. Data er hentet fra studien Voksen i år 2000, en longitudinell kohortstudie utført på 22 skoler i Hordaland fylke. Resultat: Ungdommer med høyere utdannede mødre inntar mer grønnsaker sammenliknet med deltakere med lavere utdannede mødre. Deltakernes inntekt ved 30 års alder henger sammen med inntak av alle matvaregruppene. Høyere inntekt gir høyere inntak frukt og brus og lavere inntak av grønnsaker og søtsaker. Kosthold ved 13 års alder henger sammen med kosthold ved 30 års alder. Jo mer frukt, grønnsaker og søtsaker deltakerne inntar som ungdommer, jo mer inntar de som voksne. Jo mer grønnsaker deltakerne spiser ved som ungdom, jo mindre brus drikker de som voksne. Konklusjon: Sosioøkonomisk status og vaner henger sammen med kosthold. Det bør arbeides for gode kostholdsvaner hos ungdom. Det bør brukes arenaer som når ulike sosiale grupper, som skoler, barnehager og helsestasjoner.en_US
dc.format.extent2477023 byteseng
dc.format.mimetypeapplication/pdfeng
dc.language.isonobeng
dc.publisherThe University of Bergeneng
dc.subjectHealth promotion
dc.subjectsocioeconomic status
dc.subjecthabits
dc.subjectDiets
dc.subjectEating behavior
dc.subjectKostholdeng
dc.subjectvanereng
dc.subjectsosioøkonomisk statuseng
dc.subjecthelsefremmende arbeideng
dc.titleSammenheng mellom sosioøkonomisk status, vaner og inntak av frukt, grønnsaker og søtsaker i ungdoms- og voksen aldereng
dc.typeMaster thesis
dc.rights.holderCopyright the Author. All rights reservedeng
dc.description.degreeMaster i Helsefremmende arbeid og helsepsykologi
dc.description.localcodeHEFR395
dc.description.localcodeMAPS-HEFR
dc.subject.nus761901eng
fs.subjectcodeHEFR395


Tilhørende fil(er)

Thumbnail

Denne innførselen finnes i følgende samling(er)

Vis enkel innførsel