Show simple item record

dc.contributor.authorBerntsen, Jannicke Allingeng
dc.date.accessioned2012-08-13T11:04:28Z
dc.date.available2012-08-13T11:04:28Z
dc.date.issued2008-06-18eng
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/1956/5952
dc.description.abstractPå Kjemisk Institutt ved Universitetet i Bergen blir det forsket på marine fettsyrer og jeg har vært med på å analysere fettvev fra levende isbjørn (Ursus maritimus). Materialet mottok jeg fra Norsk Polarinstitutt, i form av 49 frosne biopsiprøver. Av disse var noen lakterende og hadde derfor nylig vært gjennom en fasteperiode. Hvert individs biopsiprøve ble fordelt i dybden på flere paralleller. Dette for å vurdere om komposisjonen varierte med vevets dybde i dyret. I tillegg så jeg etter forskjeller mellom de lakterende og ikke-lakterende binnene for å finne ut hvor mye fasten og ammingen hadde å si for sammensetningen av vevet, og hvilke fettsyrer som i så fall ble mest rammet. Total lipidmengde skulle også bestemmes for noen av prøvene. Jeg brukte GC-FID (HP 5890) på fettsyrenes respektive metylestere. Til den multivariate databehandlingen benyttet jeg programmet Sirius, med fokus på prinsipalkomponentanalyse. Resultatene viste klare tegn på en stratifisering i vevet, med en-umettede fettsyrer som dominerte i det indre dybdelaget. Jeg fikk også påvist tydelige forskjeller mellom lakterende og ikke-lakterende binner, hvorav to n-3-syrer dominerte fullstendig hos de ikke-lakterende binnene. Her kom det også fram individuelle forskjeller i dybdekomposisjonen, men den lakterende faktoren overdøvet til dels stratifiseringen når prøvene ble studert som en gruppe. Den kvantitative bestemmelsen av total lipidmengde hos henholdsvis lakterende og ikkelakterende binner, viste at sistnevnte hadde signifikant høyere mengde lipider.no
dc.language.isonobeng
dc.publisherThe University of Bergeneng
dc.titleLipider og fettsyrekomposisjon i isbjørn (Ursus maritimus) - Stratifisering og lakteringnob
dc.typeMaster thesiseng
dc.type.degreeMaster i kjeminob
dc.type.courseKJORGeng
dc.subject.nsiVDP::Mathematics and natural science: 400::Chemistry: 440::Organic chemistry: 441eng
dc.date.semesterVår 2008eng
dc.subject.archivecodeMastergradeng
dc.subject.nus759906eng
dc.type.programMAMN-KJORGeng
dc.rights.holderCopyright the author. All rights reserved


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record