Blar i Bergen Open Research Archive på forfatter "Cabrera, Astrid Maria"
-
Matsikkerhet i Aasiaat, Grønland. En studie av interaksjoner mellom matpreferanser, klimaendringer og globaliseringsprosesser
Cabrera, Astrid Maria (Master thesis, 2017-06-23)Matsikkerhet er et aktuelt tema som har fått stor relevans i forbindelse med klimaendringer og globaliseringsprosesser. Mye av den eksisterende litteraturen om matsikkerhet er knyttet til det globale sør. Denne studien ...