Inklusjonskompleks mellom β-syklodekstrin og surfaktantene natrium dodekyl sulfat og natrium dekanoat

Abstract

Det er utført tetthets- og ultralydsmålinger på fortynningsserier av natrium dekanoat og natrium dodekyl sulfat i vann- og i β-syklodekstrin/vann- løsninger, med konsentrasjoner over og under kritisk micelle konsentrasjon, CMC. Måledata fra hele konsentrasjonsskalaen ble brukt til å bestemme CMC. Tilsynelatende CMC er kritisk micelle konsentrasjon når syklodekstrin er til stede, og betegnes med CMC*. Tilsynelatende kritisk micelle konsentrasjon ble bestemt til en høyere surfaktantkonsentrasjon enn kritisk micelle konsentrasjon for surfaktanter i rent vann. Forandring i CMC for dekanoat ble i tillegg studert med hensyn på trykk. Kompleksdannelse mellom syklodekstrin og surfaktant ble studert fra måledata basert på konsentrasjoner under CMC. Likevektskonstanter for kompleksdannelsen ble beregnet fra partiell molar volum og partiell molar kompresjon.