Blar i Department of Clinical Science på emneord "Fatty Acids, Omega-3"
Viser treff 1-2 av 2
-
Identifikasjon av fettsyrer i omega-3 produkter ved hjelp av gasskromatografi med massespektrometrisk deteksjon
(Master thesis, 2012-08-24)The purpose of this study was to identify fatty acids in omega-3 products that are sold in the market in different countries and build databases of mass spectra and chromatographic retention indices. These databases can ... -
Produksjon av EPA- og DHA-konsentrat fra frysetørket silderogn og sildemelke ved hjelp av ureakompleksering
(Master thesis, 2012-08-29)Herring roe and milt are high in omega-3 fatty acids that are proven to have various health benefits. The effects are best documented for cardiovascular disease, as well as inflammatory disorders such as arthritis. The ...